XV Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota en el Valle del Jerte

AQUÍ OS MOSTRAMOS LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

 

RESTAURANTE ABRASADOR

(Camping Río Jerte)

 

Ctra N-110 KM. 375,8, Navaconcejo

 

MENÚ

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta de cereza aromatizada

Crêpe de cereza quesada con carne de cangrejo regado con miel de cereza

Carrillera de ternera sobre virutas de cereza y cebolla morada caramelizada y salsa de torta de casar

Bisquit de cereza helada con salsa de chocolate caliente

Pan, 1 copa de vino Paiva crianza ó 1 copa de cerveza ó refreco y agua.

 

PRECIO

25,95€ Pax.

 

RESERVAS

927173006

 

RESTAURANTE EL CASTILLO

 

N-110, Km 368, 5, Cabezuela del Valle

 

MENÚ

Gazpacho de cereza

Medallón de solomillo sobre cama crujiente con reducción de picotas

Mousse de cerezas

Pan, vino, agua, cerveza y café

 

 

PRECIO

25€ Pax.

 

RESERVAS

927472124

 

RESTAURANTE GARZA REAL

 

Calle Piscina, 12, Valdastillas

 

MENÚ

Salmorejo de cerezas con crujiente de jamón

Tabulé de cerzas y cuscús con pistachos, cilantro, tomate concassé, aguacate y pasas

Coca de sardinas con cerezas al perfume de salvia

Cocktail de cereza

Carrilleritas estofadas con salsita de cerezas

Panna Cotta de cereza picota con cremita de chocolate

Café de cerezas

1 consumición o 1 agua

 

PRECIO

37€ Pax.

 

RESERVAS

626982784

 

RESTAURANTE JUDERÍA VALLE DEL JERTE

 

Calle de Federico Bajo, Cabezuela del Valle

 

MENÚ

Brindis de gazpacho de cerezas con virutas crujientes de jamón ibérico

Croquetas de boletus y jamón ibérico sobre pintura de cerezas

Bacalao encostrado con alioli de cerezas sobre guiso de tomate – acompañado de vino blanco extremeño semidulce Primavera

Abanico ibérico con pimientos caramelizados y salsa de cerezas – acompañado de vino tinto extremeño Ribera del Guadiana Palacio Quemado

Tarta de queso con galleta y mermelada de cerezas.

Agua, pan y café

Vasito helado de licor de cereza

 

 

 

PRECIO

33€ Pax.

 

RESERVAS

927472530

 

RESTAURANTE SABORES DEL JERTE

 

Plaza Mayor 1. El Torno

 

MENÚ

Gazpacho de cereza

Entremeses de la zona

Caldereta típica torniega con patatas fritas

Crema de queso con mermelada de picotas

Agua, vino, casera

Chupito de licor de cerezas

 

PRECIO

15€ Pax.

 

RESERVAS

621255667

 

RESTAURANTE PICO NEGRO

(Hotel Balnerario Valle del Jerte)

 

Cra N-110 KM 383, Valdastillas

 

MENÚ

Ensalada de mostaza, vinagreta de frutos rojos de temporada y anacardos

Migas de cereza

Lubina en tempura con salsa de cereza, lima y curry

Costilla a Baja temperatura con lacado de cereza

Milhojas de chocolate y cereza

Copa Capela de Axis D.O. Rías Baixas

Copa Habla del Silencio V.T. Extremadura

Agua Café o infusión

 

PRECIO

38€ Pax.

 

RESERVAS

927633000

 

RESTAURANTE CANDILEJAS

 

Calle Coronel Golfín, 59, Jerte

 

MENÚ

Mini creppes rellenos de carrilleras de ternera con salsa de pimientos asados y cerezas

Sopa fría de cerezas con carpaccio de gambón y nieve de parmesano

Lomo de bacalao confitado en aceite de cerezas sobre pisto extremeño

Pluma ibérica sobre puré de boniato acerezado y salsa de cerezas

Risotto dulce con leche de coco y cerezas ligeramente picante.

El menú degustación se sirve únicamente en mesas completas

 

 

PRECIO

35€ Pax.

 

RESERVAS

621282521

 

RESTAURANTE TENERIAS

 

Calle del Puente 7, Jerte

 

MENÚ

Carpaccio de gamba

Tartar de cerezas y helado de aceite

Arroz con fondo de trucha y alioli de cereza

Carrilleras de ternera con salsa de cereza

Mi picota

 

PRECIO

28€ Pax.

 

RESERVAS

927173662